Customer Stories: Sophie Authentiqué
Nama: Sophie Authentiqué
Tempat: Kebayoran Baru
Alexis Malaisé merupakan pemuda asal Perancis yg sudah cukup lama tinggal pada Indonesia. Berawal dari kesusahan memperoleh roti sebagai bahan konsumsinya, Alexis terinspirasi buka usaha pada bidang bakery; dan ia mempercayakan penataan tokonya terhadap Fabelio.
Apa latar belakang Kamu?
Saya warga negara Perancis yg besar pada Indonesia. Saya sudah menilai negara ini sebagai hunian sendiri.
Ceritakan perihal bisnis yg Kamu tekuni.
Sesuai pada umumnya ekspat, saya jua mengonsumsi roti nyaris tiap hari, Nah soalnya pada Jakarta sulit banget nyari roti yg benar- benar baru. Jadi saya pikir sekalian saja bisnis bakery.
Ceritakan perihal tempat bisnis Kamu.
Sophie Authentique mempunyai beberapa outlet pada Cikajang, Kemang dan Cipete. Tiap outlet dapat memuat sekitar 15 hingga 80 orang tamu.
Bagaimana lokasi ini merefleksikan karakter dan impian Kamu sebagai founders?
Saya suka nuansa pantai Bretagne, suatu kawasan pada Perancis Barat. Hanya dominasi corak biru gelap, putih dan kayu alam. Dan kami memperoleh kecocokan bersama produk- hasil dari Fabelio, seperti itu jua sebaliknya.
Apa hasil Fabelio yg paling Kamu senangi?
Hasil favorit saya merupakan Taby 2 Seater. Meskipun namanya 2 seater tetapi sofanya dapat muat hingga 3 orang, terlebih kalau orangnya kecil. Taby 2 seater tak sangat besar, simpel dan desainnya bagus!
